Monsterbuch der Monster Torte für einen großen Harry Potter Fan zum 10. Geburtstag! Ich freue mich immer über neue Herausforderungen, diesmal durfte ich das Monsterbuch der Monster aus dem 3. Harry Potter Teil backen. Dafür habe ich für den Buchkörper … Read More
Piratentorte für Nico Ahoi, Piraten, Ahoi! Piratentorte zum verflixten 7. Geburtstag von Captain Nico. Innenleben besteht aus lockerem Schokobiskuit gefüllt mit weisser Schokosahne. Die Deko ist aus Marzipan. Der Meute hat es geschmeckt!
Hochzeitstorte für Könige Diese Woche habe ich eine Hochzeitstorte für meinen Stiefsohn und seine Verlobte gebacken. Da sie beide Marzipan lieben, habe ich diesmal statt echten Blüten, selbstgemachte Marzipanrosen verwendet. Die Marshmallow-Hanteln sind ein kleiner Hinweis auf ihr Kennenlernen und … Read More
Fussball-Zahlentorte 3×3 Feine Biskuitböden gefüllt mir einer Vanillemascarponesahnecreme und Kiwifruchtzubereitung (ich dachte die grüne Frucht passt prima zum Rasen). Dekoriert habe ich die Torte mit selbstgebackenen Fussballstempel-Keksen, selbstgeformten Fondant-Fussbällen und Meringue. Als Rasen habe ich grüne Fruchgummischlangen im Laden entdeckt … Read More
Whisky-Schokotorte Whisky-Schokotorte zum 40. Geburtstag eines Whiskyliebhabers nach einer Rezeptidee von CASTLEMAKER. Luftiger Schokoladenbiskuit mit einem guten Schuss Whisky und Orangensaft gefüllt und überzogen mit einer leckeren Schokoladen-Maskarpone-Sahne-Creme und mit Schokodrip und u.a. mit selbstgemachten Whisky-Schoko-Pralinen dekoriert.https://castlemaker.de/rezept-fuer-saftige-schokoladen-whisky-torte-semi-naked-cake-mit-drip/
Fussballtorten Runde Fussballtorte für einen kleinen Fussbalfan zum 8, Geburtstag. Innen, wie gewünscht, ein heller Biskuit gefüllt mit Vanillecreme. Die Fussballflecken und der WM-Pokal bestehen aus Marzipan. Auch Valle freute sich riesig über die Überraschung in Form einer Fussballtorte zum … Read More
Clown-Torte für Nico Vor eine neue Herausforderung stellte mich das gewünschte Motto für Nicos Torte zu seinem 5. Geburtstag. Da ich nicht gerne mit Fondant arbeite, habe ich mich für die schmackhaftere Alternative Marzipan entschieden. Als Torteninnenleben habe ich, wie … Read More
Tarte au citron Süß-Sauer macht lustig… Köstlicher Zitronenkuchen aus 9 Eigelb und 5 Eiweiß, frisch gepresstem Zitronensaft, auf feinem Mürbeteig bestehend nur aus Mehl, Zucker und Butter.
Zahlentorte mit Erdbeeren Feine Biskuitblätter gefüllt mit Erbeersahne und Schokosahnetupfen zum Abschied einer lieben Kollegin.
Weihnachtsplätzchen Leckere hausgemachte Plätzchen: Klassiker wie Lebkuchen, Spitzbuben, Kokosschnitten, Saraberna, Rumkugeln, Likablätter (Karamell mit Nüssen zwischen Waffelblätter), Burgenländer Sonnen, Fensterkekse, Engelsaugen, u.v.m., je nach Zeit und Laune.